会社情報

新鮮な魚の旨味を更に引き立てる手法は、父から子に伝承されてきました。その手法とは、地元の小さな漁師町に伝わる伝統的なもので、下味の絶妙な塩加減から始まり、自社特製調味料を最大限に生かしながら魚本来の味を楽しみことが出来る、丸多喜のこだわりの漬込み熟成方法です。この「独自の製法」を守り続けていき、食材の美味しさを磨くこと、一つ一つの製品を丁寧に真心込めて一から手造りし、すべてのお客様を笑顔にしていきたいと思っております。

2011年3月11日、東日本大震災の大津波により工場が襲われました。避難した高台から大津波が街を飲み込んでいく光景を私は一生忘れることはありません。あの日から何度も心の中に刻んだ「震災なんかに絶対負けない」という決意は今でも揺らぐことはありません。全国の皆様からの応援により2014年10月に工場を再建し営業を開始することができました。大災害によってすべてのものを失っても「海の恵みによって私たちは生かされている」と震災後、強くそう思う様になりました。

これまで培ってきたお客様との深い信頼関係を大切にするとともに、これからもお客様のニーズにしっかりお応えしていきたいと思います。そのためにも、社員一人ひとりが自分自身の能力を最大限に発揮し、明るくやりがいのある会社として邁進してまいります。

今後とも末永くお取引いただけますよう、誠実に、パワフルに運営してまいります。これからも、ご支援ご鞭撻いただけますよう 心からお願い申し上げます。

※画像の無断使用を禁じます。